Ik zat laatst weer bij de kapper. Amber knipt mij altijd en zo ook deze keer. En het was opnieuw gezellig. Adviesje, praatje over dit, praatje over dat, kopje koffie erbij. Of het model hetzelfde moet als de vorige keer? Of ik nog carnaval gevierd heb? Kortom het voelde weer vertrouwd. Ik zit altijd ongeveer 30 minuten in de kappersstoel en dan ziet mijn kapsel er weer perfect uit, kan ik er weer zes weken mee voor de dag komen. Maar deze keer gaat het anders…

Na 20 minuten zegt Amber: “Zo dat was het dan weer.” “Dat was het dan weer,” zeg ik, “maar je bent nog niet klaar. Mijn kapsel is pas voor 2/3 klaar…” “Ja,” zegt Amber, “we knippen tegenwoordig ongeveer 70%. Dat past bij onze arbeids­voorwaarden.” “Dat past bij jullie arbeidsvoorwaarden?” vraag ik verontwaardigd. “Ja,” zegt Amber. “Wij verdienen ongeveer 30% minder dan mensen die in een andere sector werken met een vergelijkbaar opleidingsniveau. Kijk, wij hebben allemaal een mbo-­opleiding. We werken bijna altijd op zaterdag want dat is van oudsher een drukke dag. Steeds vaker zijn we ook op avonden en zondag open. En geloof het of niet, als het wettelijk minimumloon weer omhooggaat dan zijn onze cao-lonen lager dan het minimumloon. En dat komt simpel gezegd doordat de werkgevers­organisatie van de kappers met enige regelmaat een cao-loze periode hebben laten ontstaan. Dan werden onze lonen soms ruim een jaar, soms zelfs twee jaar lang niet aangepast. Dat konden ze doen omdat er altijd meer dan genoeg kapsters waren.”

“Maar hebben jullie dan geen last van de krapte op de arbeidsmarkt?” vraag ik nog. “Ja dat hebben we nu wel,” zegt Amber. “Steeds meer salons kunnen geen personeel meer vinden. Sterker, soms worden openingstijden zelfs aangepast of sluiten salons een aantal dagen van de week omdat er geen personeel is.” “Nou,” zeg ik, “dan is het tijd dat jullie lonen nu flink omhooggaan!” “Precies,” zegt Amber. “En daarom brengen we onze dienst­verlening nu in overeenstemming met onze arbeidsvoorwaarden. Kijk het is eigenlijk heel simpel: we knippen je voor ongeveer 70%. Dan kun je kiezen: of je betaalt 30% meer voor een knipbeurt zodat wij onze achterstand in loon van ongeveer 30% kunnen inlopen. Of je laat de resterende 30% uitvoeren door mij als ZZP’er. Dat kan ook. Kost je ook ongeveer 30% meer maar dan verdien ik tenminste ongeveer evenveel als iemand achter de kassa in de supermarkt die helemaal geen opleiding hoeft te hebben.”

“Maar zo kan ik toch niet over straat Amber, dat zie jij toch ook?” “Ja dat ziet er wel een beetje gek uit Cees,” bevestigt Amber. “Dus zeg het maar, goed en mooi knipwerk heeft een prijs.” Ik zeg: “Maak maar af Amber. Ik wil er fatsoenlijk uitzien en ik gun jou een fatsoenlijk loon. Hahahaha wat een actie, over zes weken kom ik weer!”

Gast columnist Cees de Wildt, cao onderhandelaar bij de kappers

De cao-onderhandelingen kappers 2024 starten binnenkort.
FNV MOOI vraagt op dit moment hun leden wat de belangrijkste onderwerpen zijn die aan de cao-tafel besproken moeten worden. Wat vind jij het meest belangrijk om in een volgende cao opgenomen te zien? Laat het ons weten, mail naar info@fnvmooi.nl.

Hizi Hair
Hizi Hair, een kapper die zijn werknemers waardeert en een stap in de goede richting zet. Op dit moment betaalt Hizi Hair zijn werknemers 4,5% boven cao. Nu is besloten om het loon per 1 februari 2024 te verhogen naar 10% boven cao. Daardoor is wel de prestatiebeloning iets verlaagd. Heb jij ook een werkgever die boven cao betaalt? Laat het ons weten. Stuur je mail naar info@fnvmooi.nl.